Яблочный пирог тающий во рту от Люда Изи Кук
Как приготовить прекрасный тающий во рту яблочный пирог по рецепту Люды Easy Cook. В этом году урожай яблок был настолько прекрасен, что я предлагаю вам приготовить очень вкусный яблочный пирог! Посмотрите, какой высокий и пушистый этот пирог! Это самое тонкое тесто! И, конечно же, в нем много яблок! Смотрите, яблоки сверху и внутри. Посмотрите на это тесто! Красивая, такая нежная! Этот пирог уйдет со стола в мгновение ока! Для приготовления этого замечательного яблочного пирога вам понадобится: .
250 г муки 3 яйца 200 г сахара. Сегодня мы используем светлый тростниковый сахар, но подойдет любой сахар 150 грамм сливок 80 грамм растительного масла без запаха 10 грамм пекарского порошка Щепотка соли 1 чайная ложка сладкой ванильной эссенции, примерно 1 столовая ложка, чтобы яблоки не почернели. Вот пять довольно крупных яблок весом около 700 граммов.
Как приготовить Яблочный пирог тающий во рту от Люда Изи Кук рецепт пошагово
1. сначала подготовьте два яблока для теста. Я очищаю яблоки от кожицы. Оставшиеся яблоки используются для украшения пирога. Разумеется, яблоки должны быть очищены от сердцевины и порезаны на мелкие кубики. В целом, лучше всего выбирать яблоки твердые и достаточно терпкие, чтобы подчеркнуть вкус пирога. Чтобы яблоки не потемнели, я поливаю их лимонным соком. Приготовить тесто: взбить яйца в миске, добавить соль и сахар. Взбивайте миксером до образования пушистых комочков. Хорошо перемешайте яйца с сахаром и добавьте сливки.
Как я уже говорила, тесто вкуснее со сметаной. Перемешайте, влейте масло и добавьте ванильную эссенцию. Перемешать. Просейте муку и пекарский порошок. Сначала я слегка перемешиваю лопаточкой. Нет необходимости долго месить тесто. Теперь я быстро смешиваю его миксером. Тесто готово! Посмотрите на консистенцию теста. Видите, он довольно густой и похож на сметану. Говоря о сметане, вам может понадобиться немного больше муки, если вы используете мою более кремовую текстуру. Поэтому обращайте внимание на консистенцию теста. Добавьте яблоки и перемешайте.
2. выпекайте корж в форме для торта диаметром 22 см. Выстелите дно пергаментной бумагой и смажьте дно и бока неароматизированным растительным маслом. Теперь подайте тесто в форму. Кстати, если вы любите корицу, можете добавить корицу. Распределите смесь по форме. А теперь я украшаю верх пирога яблоками. Для этого разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину. И теперь я натираю яблоки на эти ломтики, очень тонкие полоски. Конечно, их можно нарезать и ножом, но мне так проще. Главное — следить за тем, чтобы не порезаться.
А теперь я украшаю яблочный пирог. В процессе работы вы будете точно знать, сколько яблок вам нужно для украшения. Украсьте круг следующим образом. Поднимите яблоки прямо вверх и вдавите их в тесто. Повторите процесс таким же образом, накладывая понемногу за один раз. Для украшения пирога мне понадобилось два яблока. Поэтому для пирога я использовала в общей сложности четыре больших яблока. Я украсила весь пирог яблоками, слегка измельчив их, немного больше вот так, немного больше вот так. Затем я посыпала сверху немного коричневого сахара, чтобы получилась легкая карамельная корочка… Моя духовка уже предварительно разогрета до 190°C. Поэтому я выпекаю пирог в предварительно разогретой до 190°C духовке около часа.
3. конечно, будьте осторожны с вашей духовкой. Я вынула пирог из духовки. Посмотрите, какая красота получилась! Я выпекала его ровно 1 час. Убедитесь в готовности пирога с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Она должна быть полностью сухой. Оставьте пирог на сковороде примерно на 10-15 минут, а затем снимите его со сковороды. Откройте форму, осторожно проходя ножом по краям.
Посмотрите, как удивительно красиво выглядит пирог! Посыпьте яблочный пирог сверху сахарной пудрой. Конечно, это необязательно. А потом, конечно же, попробуйте этот замечательный пирог! Он такой мягкий, с правильным количеством сладости и пахнет яблоками! И, конечно, такой десерт — такой домашний и такой теплый! Сделайте его и попробуйте! Думаю, этот яблочный пирог понравится всем! Это так аппетитно! Пожалуйста, ставьте лайк, комментируйте и делитесь этим новым видео со своими друзьями и подписывайтесь на мой канал ludaeasycook Позитивная кухня. Всем пока!
